在淮北技校，有几个专业被认为是比较好就业的选择：

护理：

护理专业是淮北职业技术学院的王牌专业，也是毕业后就业率最好的优秀专业之一。护理专业毕业生在医疗机构有广泛的就业机会，尤其是对于女生而言，这是一个较好的就业选择。

机电一体化技术：

机电一体化技术专业在就业市场上有较好的就业前景，并且在相关领域有一定的知名度和影响力。该专业适合对机械和电子技术感兴趣的学生，毕业生可以在制造业、电子设备维修、自动化生产线等领域找到工作。

计算机应用：

计算机应用专业市场需求大，适合理科生学习，就业前景广阔。学习计算机网络、软件开发、数据分析等技能，可以让学生在信息技术行业中找到广泛的就业机会。

建筑工程技术：

建筑工程技术专业在就业市场上也有较好的需求，特别是在淮北市及其周边地区。该专业适合对建筑行业感兴趣的学生，毕业生可以在建筑、施工等领域找到工作。

会计：

会计专业是一个比较好就业的专业，很多企业都需要这种专业型的会计人才。会计专业适合对数字敏感的学生，虽然竞争激烈，但其就业前景依然较好。

电子商务：

电子商务专业也是一个较好的就业选择，随着互联网的发展，电子商务行业对人才的需求不断增加。

学前教育：

随着国家对学前教育的重视，学前教育专业的就业前景较好。本专业主要面向托幼机构和其他学前教育机构，从事教学与管理工作。

机械加工：

机械加工专业也是淮北技校的王牌专业之一，毕业生在机械制造领域有广泛的就业机会。

数控加工：

数控加工专业是当前市场上的热门专业，就业前景较好。该专业适合对机械加工感兴趣的学生，毕业生可以在数控加工公司找到工作。

汽修专业：

汽修专业也是一个较好的就业选择，随着汽车普及，汽修行业对人才的需求不断增加。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力和职业规划，同时参考学校最新的专业设置和就业情况。这些专业在就业市场上都有较好的前景，但具体就业情况还需根据个人实际情况和市场变化进行调整。