在厦门就业前景较好的专业包括：

电子信息工程：

随着5G技术的推广和物联网、人工智能等新兴领域的发展，对电子信息工程人才的需求日益增长。厦门拥有众多电子信息企业，如华为、中兴等，为毕业生提供了丰富的就业机会。

软件工程：

厦门软件园聚集了大量的软件企业和互联网公司，如美图、4399等，这些企业对软件开发、测试、维护等方面的人才需求量大，为软件工程专业的学生提供了广阔的就业平台。

机械设计制造及其自动化：

厦门制造业较为发达，特别是工程机械、汽车制造等行业，需要大量的机械设计和自动化控制人才。随着智能制造和工业4.0的发展，该专业毕业生的就业前景更加广阔。

土木工程：

随着城市化进程的加快，厦门的基础设施建设、房地产开发等领域对土木工程专业人才的需求持续增长。厦门作为旅游城市，对旅游基础设施的建设和维护也需要大量的土木工程专业人才。

财务管理：

厦门作为经济特区，拥有众多的金融机构和企业，对财务管理、会计、审计等方面的人才需求量大。

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，计算机专业人才的需求在各行各业都非常旺盛。计算机专业的学生将学习编程、软件开发、网络安全等课程，为进入IT行业或相关领域提供有力的支持。

电气工程及其自动化：

这个专业学习的技能很多，包括电力系统、自动化控制等，就业前景广阔。毕业生可以从事与电气工程相关的系统运行、自动控制、电子及计算机技术应用等领域。

旅游管理：

厦门旅游业的发展带动了旅游管理专业人才的需求。旅游管理专业的学生可以在酒店管理、旅行社运营、旅游规划等领域找到合适的工作岗位。

环境工程：

随着环境保护意识的提高，环境工程专业的毕业生在厦门也颇受欢迎。他们可以在环保机构、市政工程公司、环境监测站等单位从事环境保护和污染治理工作。

国际贸易与商务英语：

厦门作为中国重要的港口城市，对外贸易发达。国际贸易专业的学生可以在这里找到大量的进出口贸易公司和跨境电商平台的工作机会。同时，商务英语专业的毕业生也因其语言优势，在国际商务交流中扮演着重要角色。

护理学：

随着人口老龄化的加剧，医疗健康行业对护理人才的需求也在不断增长，护理学专业的毕业生在厦门有着稳定的就业市场。

教育学：

随着教育改革的深入，对于高素质的教师和教育管理人员的需求也在增加。

这些专业在厦门都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。