初中全套课本的数量如下：

七年级：

7本书（语文、数学、英语、政治、历史、生物、地理）。

八年级：

8本书（语文、数学、英语、物理、历史、地理、生物、政治）。

九年级：

9本书（语文、数学、英语、物理、化学、历史、地理、生物、政治）。

每个年级的课本分为上册和下册，因此每个年级的课本数量为7本（上册）+ 7本（下册）= 14本。

总共的课本数量为：

七年级：14本

八年级：14本

九年级：14本

总计：14本（七年级）+ 14本（八年级）+ 14本（九年级）= 42本。

此外，还有一些辅助教材，如练习册、单元测试卷、填图册和地图册等，但这些不在主课本的数量之内。

因此，初中全套课本的数量为 42本。