2025年初中寒假的周末次数安排如下：

初中寒假一期时间安排：

2025年1月18日至26日（年前），共计 9次。

初中寒假二期时间安排：

2025年2月3日至11日（年后），共计 9次。

因此，2025年初中寒假总共包含 18次周末。

建议：

家长和学生可以根据这些时间安排，提前规划假期活动，确保在寒假期间能够充分休息和准备新学期的学习。