中年人在选择学习专业时，可以考虑以下领域，这些领域通常随着经验的积累变得更加有价值：

医学相关专业

临床医学：随着经验增长，待遇和薪资提升，且有返聘机会。

中医专业：如针灸推拿学，随着经验增长，在医疗卫生领域受欢迎。

会计与财务管理

会计专业：需求量大，无论公司规模大小都需要财务人员。随着工作经验的积累，薪资会逐渐提高，尤其是考取注册会计师后，薪资待遇会有显著提升。

财务管理：随着工作经验的积累，待遇和地位不断提升。

教育咨询

家庭教育咨询：凭借育儿经验和知识，为家庭提供教育咨询服务。

经济管理

工商管理：涉猎范围广，可在多种企业和政府部门工作。

人力资源管理：面向企业，提供多种人力资源相关服务。

法律

法学：实习律师经历贫困期后，转正收入逐年上升，知名度随从业时间增加。

师范专业

教师职业：注重经验，随着教龄的增加和职称的提升，工资待遇会逐渐提高。教师职业相对稳定，即使更换工作，丰富的教学经验也会使他们在新的岗位上受到欢迎。

建筑工程

建筑工程师：需要丰富的阅历和证书，如一级建造师、二级建造师等。虽然刚毕业时工资不高，但考取证书后，薪资会大幅提升。

管理学

管理学：需要丰富的管理经验，随着经验的积累，薪资和地位会逐渐提升。许多管理学专业的毕业生最终会自己创业，成为老板，拥有更高的自由度和收入。

金融专业

金融：金融行业需要深入的市场洞察力和丰富的经验，随着年龄的增长，金融从业人员对市场的理解和把握能力也会更加深入。

技术类专业

车辆工程、机械工程及自动化、汽车运用工程：随着汽车保有量的增加，对汽车类专业人才的需求也在不断增长。

其他专业

医学美容、宠物医疗技术、眼视光技术：这些专业市场需求稳定，适合中年人学习。

建议

中年人选择专业时，应结合个人兴趣、市场需求以及职业发展前景。建议选择那些随着经验积累能够提升待遇和地位的专业，同时考虑自己的长期职业规划和发展方向。例如，医学、会计、师范、建筑和管理学等专业都是不错的选择。此外，随着技术的不断更新，选择技术类专业也能保持竞争力。