在小县城选择专业时，可以考虑以下几种专业，它们在当地有较好的就业前景：

教育类专业

小学和初中教师岗位需求量大，适合希望从事教育工作的学生。

医疗卫生类专业

医生、护士等医疗专业人才需求量大，特别是随着人口老龄化加剧。

建筑工程类专业

基础设施建设和房地产开发需要建筑工程师和技术人员。

IT技术类专业

软件开发、网络维护等IT专业人才需求存在，尤其在电子商务、移动支付等领域。

农业相关专业

农业技术、农产品加工、农业经济管理等专业在当地有较好的就业机会。

旅游管理类专业

酒店、旅行社、旅游景区等单位或自己创业开设农家乐、民宿等。

法律类专业

政府部门和私人企业都需要法律顾问处理法律事务。

财会金融类专业

财会金融专业在小县城也有一定的就业空间。

计算机科学与技术专业

互联网行业高速发展，计算机专业人才需求量大。

护理学专业

社会老龄化加剧，护理人才需求不断增长。

数据科学专业

大数据时代对数据处理和分析人才的需求急剧增加。

环境科学与工程

环保需求提升，环境科学与工程人才在多个领域有广阔的发展空间。

师范类专业

教育事业加强关注，教育专业学生在学校、教育管理等领域有广阔的职业道路。

电气自动化专业

应用领域广泛，包括工业自动化、物流、交通运输、医疗器械等，市场需求量大。

数控专业

实用性强，适合动手能力强，对机械制造技术感兴趣的学生，就业范围广泛。

汽修专业

随着汽车数量的增加，汽修专业人才需求量大，薪资待遇较高。

幼师专业

国家重视幼儿教育，幼师专业毕业生供不应求，就业稳定，就业率高。

会计专业

会计职业严肃认真，适合心思细腻、仔细认真的学生学习，就业面广。

市场营销专业

市场营销专业需求量大，毕业生可以在各类企业从事市场分析、营销策划等工作。

旅游专业

可以成为导游，也可以成为旅游管理人员。

这些专业在小县城中都有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和发展前景来选择合适的专业。