就业协议可以通过多种快递方式寄递， 包括EMS、顺丰速运以及其他普通快递服务。具体选择哪种快递方式取决于个人需求和实际情况。

EMS（Express Mail Service）

优点：安全性高，全国范围内覆盖广泛，能够确保文件及时到达。

缺点：速度相对较慢，可能需要额外的费用。

顺丰速运

优点：速度快，服务质量好，重要文件通过飞机运送，安全性高。

缺点：费用相对较高。

其他普通快递服务

优点：费用较低，适合对时间要求不高的情形。

缺点：安全性和服务质量可能不如EMS和顺丰速运。

建议

如果对安全性有较高要求，且预算允许，建议选择EMS快递。

如果对速度有较高要求，且愿意支付额外的费用，顺丰速运是更好的选择。

如果对费用有较高要求，且对时间要求不高，可以选择其他普通快递服务。

无论选择哪种快递方式，都应确保所有签字盖章手续齐全，包括本人、用人单位、所在学院和就业中心，以确保协议的合法性和有效性。