南充职高中就业前景较好的专业包括以下几个：

航空服务专业：

随着中国民航业的快速发展，对航空服务人才的需求也在不断扩大，包括空乘、运输与管理、安检、机修等专业服务人员。

铁路运输服务与管理专业：

高铁专业人才的短缺使得该专业成为热门选择，发展前景广阔。

铁道车辆运用与检修专业：

同样受益于高铁行业的发展，该专业毕业生在铁路技术维修技师方面有很大的需求。

学前教育专业：

教师职业缺口大，尤其是幼儿教育方面，因此学前教育专业具有较好的就业前景。

汽车维修专业：

随着汽车行业的快速发展，掌握汽车维修技术的人才需求量大，就业前景好。

计算机技术专业：

IT产业人才缺口大，市场需求旺盛，适合在信息化时代发展。

建筑工程技术专业：

建筑行业对技术人才的需求持续增加，毕业生可以从事建筑施工、工程测量、材料应用等工作。

护理专业：

护理专业被列为国家紧缺人才，护士人数远远不够，医疗比例严重失衡，因此该专业就业前景非常好。

机电一体化专业：

结合机械与电子技术，培养高级技术应用性专门人才，市场需求大。

现代畜牧养殖专业：

国家重视，可以带动农村发展，解决农村劳动人民的就业问题，具有较好的发展前景。

园林技术专业：

毕业生可以从事园林景观设计、园林生产、园艺场所或园林管理部门的工作，适合从事园林技术的设计与管理。

会计事务专业：

具有64年办学历史，在四川财经类职业院校中享有较高影响力，是南充中专的龙头专业。

机电技术专业：

学生将学习机械原理、电路原理、自动控制等知识，培养具备机械与电气双重技能的高素质技术人才。

信息技术专业：

包括计算机基础知识、网络技术、软件开发等内容，适合在信息化时代立足。

旅游管理专业：

培养具备旅游规划、导游服务、餐饮管理等方面的知识和技能，适合从事旅游行业。

工程造价专业：

随着基础设施建设的推进，工程造价人才需求量大，就业前景好。

现代农业专业：

国家重视农业的发展，现代农业专业毕业生在农业领域有很大的发展空间。

汽车运用与维修技术专业：

掌握数控原理、数控编程和数控加工等技能，从事数控程序编制、数控设备的操作、调试、维修和技术管理。

印刷与包装技术专业：

随着印刷包装行业的发展，人才需求量大，毕业生在相关企业中具有较好的就业前景。

眼视光技术专业：

近视人数增多，对眼视光技术人才的需求也在增加，毕业生可以从事验光配镜工作。

水利水电建筑工程专业：

毕业生可以在水利水电部门或建筑行业就职，具有稳定的就业前景。

这些专业不仅符合当前市场需求，而且具有较好的发展前景。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。