中年女子选择学习技能时，可以考虑以下几种职业方向，这些方向通常具有较好的就业前景：

家政与养老服务

月嫂：随着人口老龄化加剧，养老服务需求不断增长，月嫂作为家政服务的一部分，需求旺盛，工资高，且工作时间灵活。

养老护理：中年人可以学习营养学、运动康复等知识，从事养老护理工作，满足市场对专业人才的需求。

健康养生类

健康管理师：提供个性化健康管理方案，市场需求大，适合中年女性利用自身的生活经验和专业知识。

中医养生：推拿、针灸、中药调理等技术，适合有丰富生活经验的女性。

手工艺与技术类

烘焙与西点制作：学习烘焙技术，如西点蛋糕、咖啡奶茶、炸鸡汉堡等，适合女性在家做私房烘焙或开店创业。

花艺与园艺：开设花店或园艺设计工作室，适合喜欢花卉和园艺的女性。

手工艺品制作：如刺绣、编织、陶艺等，适合有手工特长的女性。

美容美发与个人形象设计

美容美发技术：开设美容院或发廊，市场需求稳定，适合注重个人形象的女性。

美甲技术：学习美甲技术，满足市场对美甲服务的需求，适合女性自主创业或就业。

零售与小型超市

小型超市或便利店：利用人脉资源和管理经验，经营特色店铺或社区超市，适合中年女性。

教育培训业

培训讲师或教育顾问：利用自己的专业知识或行业经验，分享经验、教授技能，适合有教育热情的女性。

数字营销与电商

数字营销技能：学习SEO、SEM、社交媒体运营等技能，为企业提供数字营销服务，适合有营销经验的女性。

电子商务：通过电商平台开设网店，销售特色产品，适合有创业想法的女性。

自由职业与远程工作

自由职业者：如自由撰稿人、在线咨询顾问等，适合希望灵活安排工作时间的女性。

综上所述，中年女子可以根据自己的兴趣和市场需求，选择适合的技能进行学习，如月嫂、健康管理师、烘焙技术、美容美发技术等。这些技能不仅有助于提升就业竞争力，还能带来稳定的收入来源。建议在选择学习方向时，结合自身的实际情况和职业规划，做出明智的选择。