在甘南选择专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业：

计算机类专业

计算机科学与技术：培养具备计算机技术应用和实践能力的应用型人才，就业前景广泛，可以在计算机、通信和其他电子设备制造业、软件和信息技术服务业等单位工作。

软件工程、 网络工程：这些专业也具有广泛的就业前景和技术发展潜力，适合对计算机技术和网络应用感兴趣的学生。

工学类专业

土木工程、 给水排水工程、 交通运输、 车辆工程、 自动化、 电气工程及其自动化、 通信工程、 工程管理、 机械设计制造及其自动化、 建筑环境与能源应用工程：这些专业与高端制造业和互联网科技等前沿领域紧密相关，就业率较高。

医学类专业

藏医学：作为甘南地区的特色专业，具有独特的地域优势和发展潜力，适合对藏医学感兴趣的学生。

水产养殖学：在各自的院校中也有很好的就业前景。

师范类专业

教育学、 汉语言文学、 英语、 数学与应用数学、 美术教育：这些专业培养具备先进教育理念和教育规律的教师，适合希望从事教育工作的学生。

艺术类专业

音乐学、 美术学、 设计学：这些专业能够充分发挥学生的创造力和艺术天赋，适合喜欢艺术和创意的学生。

农业类专业

食品科学与工程、 农学、 动物科学、 动物医学、 林学、 草业科学、 园艺、 水土保持与荒漠化防治、 农业机械化及其自动化、 植物保护、 土地资源管理：这些专业在甘肃农业大学等院校中是王牌专业，适合对农业相关领域感兴趣的学生。

财务会计类专业

会计、 财务管理：这些专业培养掌握会计理论和实务的技能型人才，适合希望在企事业单位、银行、证券等行业从事财务工作的学生。

电子商务类专业

电子商务：面向电子商务师、互联网营销师等职业，适合对电子商务感兴趣的学生。

旅游服务与管理类专业

旅游服务与管理：就业前景好，适合旅游相关行业的学生。

烹饪与工艺美术类专业

烹饪、 工艺美术（唐卡）：适合对烹饪艺术和唐卡绘画感兴趣的学生。

根据以上信息，甘南地区的学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择计算机、工学、医学、师范、艺术、农业、财务会计、电子商务、旅游服务与管理、烹饪与工艺美术等专业，这些专业在甘南地区都有较好的就业前景。