法律职业资格证（法考）：

法律职业资格证是法律界的“金字招牌”，其难度极高，知识体系庞杂，包括民法、刑法、行政法、诉讼法等多个领域。通过法考后，可以选择成为律师、法官、检察官或企业法务等职业。由于法律职业强调经验积累，接触案例越多，解决问题的能力越强，个人价值也会随着经验的增加而迅速提升。因此，拥有法考证书的律师等法律从业者通常越老越吃香，尤其是在顶尖律所工作的资深律师，年入可达百万。

教师资格证：

教师资格证是进入教育行业的“门票”，无论是公立学校还是私立教育机构，这张证书都是必不可少的。教师职业以经验为导向，经验越丰富、资历越老的教师，对教学内容的把握越准确，教学质量越高，学生的成绩也更好。因此，拥有教师资格证的教师通常越老越吃香，且待遇会随着教学经验的增长而提高。

执业医师证：

执业医师证是从事医疗行业的必备证书，随着医疗行业的发展和人们对健康的重视，医生的需求不断增加。拥有执业医师证的医疗从业者通常越老越吃香，因为他们的临床经验和专业知识得到了市场的认可。

注册土木工程师（岩土）证书：

一级建造师证书是进入建筑行业的前提条件，要求考生既懂技术又懂管理。持有该证书的人才通常被认为是高素质的复合型人才，能够在国央企担任项目工程师或项目经理等高薪职位。

注册会计师（CPA）：

在财会领域，注册会计师（CPA）无疑是一块金字招牌。持有CPA证书的人几乎可以进入任何行业，因为各行各业都需要财务管理人才。CPA的高含金量体现在就业和晋升上，通常越老越吃香。

综上所述，法律职业资格证、教师资格证、执业医师证、注册土木工程师（岩土）证书和注册会计师（CPA）都是越老越好的证书，这些证书不仅能够提升个人的职业竞争力，还能带来更高的职业回报。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的证书进行报考。