在职业学校中，选择技术专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业：

新能源汽车技术：

随着全球对环保和可持续发展的重视，新能源汽车技术成为了一个新兴且快速发展的领域。新能源汽车专业毕业生在未来有很好的就业前景。

数控技术：

数控技术是一个技术门槛较高的专业，但也是一个就业范围广泛的专业。它涉及机械制造、信息处理、加工传输技术等多个领域，适合动手能力强的学生，尤其是男生。

护理专业：

护理职业在国内外都有很高的需求，尤其是在医院和医疗机构。护理专业毕业生通常能够找到稳定的工作，并且薪水较高。

烹饪专业：

烹饪专业也是一个传统且稳定的行业，适合对烹饪有兴趣的学生。随着餐饮业的发展，对烹饪专业人才的需求也在不断增加。

汽车运用与维修：

随着汽车普及，汽车运用与维修专业的毕业生在汽车制造、维修和销售等领域有很大的就业空间。

计算机应用与维护：

在信息技术飞速发展的今天，计算机应用与维护专业的毕业生在软件开发、网络维护、数据分析等领域有很大的需求。

电子商务专业：

电子商务专业随着互联网的发展，成为一个新兴且热门的专业。毕业生可以在电商、网络营销、物流等领域找到工作。

影视动漫专业：

影视动漫专业适合有创意和美术基础的学生，随着影视和动漫产业的蓬勃发展，该专业的毕业生也有很好的就业前景。

轨道交通专业：

轨道交通专业包括高铁、地铁等交通工具的运营和管理，随着城市化进程的加快，该专业的毕业生需求量大。

财经类专业：

财经类专业包括会计、金融等，这些专业在企业管理、财务分析、投资等领域有很大的需求。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时也要关注行业发展和市场需求，以确保选择的专业能够带来良好的就业前景。