卢氏县中等专业学校提供了多个专业，以下是一些就业前景较好的专业：

汽车运用与维修：

毕业生可以在汽车维修店、汽车4S店等地从事汽车维修工作，也可以从事汽车销售、市场分析等工作。

计算机科学与技术：

该专业涵盖了计算机软硬件、网络、信息安全等多个方向，就业前景广阔。

电子信息工程：

涉及电子技术、通信、信号处理等多个方面，适合对电子技术和通信系统感兴趣的学生。

电子商务：

随着电商行业的快速发展，该专业培养学生掌握电商平台的运营、管理和营销技能，适合有志于从事电商相关工作的学生。

旅游与酒店管理：

注重实践技能的培养，学生可以通过实习掌握酒店管理和旅游服务的相关技能，适合对旅游行业感兴趣的学生。

中餐烹饪与膳食营养：

在当地享有盛誉，也为学生的就业创业提供了广阔的平台，适合对烹饪和营养学感兴趣的学生。

商务英语：

毕业生主要从事商务翻译、涉外商务代理、涉外咨询、商务文秘、酒店与旅游业涉外接待等工作。

建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合市场需求和发展前景，选择最适合自己的专业。例如，如果对计算机技术感兴趣，可以选择计算机科学与技术或电子信息工程；如果希望从事旅游行业，旅游服务与管理或旅游与酒店管理是不错的选择。