在职业高中，选择与化学相关的专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的专业：

化学技术：

涉及化学实验、化学分析、化学制造等方面，与化学知识紧密相关。毕业生可以在化学制药、化工、食品等行业中就业，获得稳定的收入和职业发展。

化学分析：

专注于化学分析技能的培养，学生将学习如何通过化学方法对物质进行定性分析和定量分析。就业方向包括环境监测、药品检验、食品检测等领域。

化工技术：

涵盖化学反应、化工设备和化工过程等方面的知识。毕业生在工业生产、环境保护、能源开发等领域有广泛应用，就业前景较好。

化学工程与工艺：

涉及化学反应、化工设备和化工过程等方面的知识，培养学生具备化学原理、工艺流程设计、设备操作等方面的综合能力。该专业在石油、化工、能源等行业拥有广泛的就业机会。

应用化学：

在化学领域中具有较高的就业率和广泛的就业领域。毕业生可以在无机材料、高分子材料等领域有着广泛的应用前景，并有机会选择研究生或出国留学。

药物化学：

在化学领域中具有较高的就业前景和广泛的就业领域。毕业生可以在医学领域如传染病科室、流行病和地方病研究所等从事临床和科研工作，也可以在非医学领域如环境保护与监测、海关疫检等找到就业机会。

药剂专业：

主要学习药物的配制、生产、质量控制等方面的知识。适合对化学和药学感兴趣的学生。

检验专业：

适合对化学分析感兴趣的学生，主要学习如何通过化学方法对物质进行检测和分析。毕业生可以在医疗机构、药品厂、食品企业等单位从事检验工作。

化学教育专业：

为优秀教学骨干、化学教学研究人员准备，主要是教师行业。

根据以上信息， 化学技术、 化学分析、 化工技术、 化学工程与工艺、 应用化学、 药物化学、 药剂专业和 检验专业都是职高化学专业中就业前景较好的方向。建议学生根据自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。