石油专业就业存在以下缺点：

就业环境艰苦：

石油工程专业的毕业生通常需要在野外工作，生活条件艰苦，且工作条件较为恶劣，如新疆风沙等。

就业面狭窄：

石油专业的毕业生主要去油田、油气服务公司工作，行业限制较大，转行难度大。

学历要求高：

随着国企对人才的要求提高，石油工程专业的本科生想要进入大型国企，通常需要研究生毕业。

身体健康问题：

石油现场工作存在一定的危险性，且长时间夜班和户外工作对身体健康有较大影响。

家庭影响：

由于工作性质，石油工程师常常无法经常回家，对家庭关系维护造成影响。

学科发展滞后：

石油工程专业的课程设置可能与社会需求脱节，科研方向可能不够前沿。

性别比例失衡：

石油工程专业中男生占比较高，女生较少，可能不适合所有人。

精神压力：

长时间的工作和夜班可能导致精神压力增大，影响生活质量。

行业前景不明朗：

随着新能源和可再生能源的发展，石油行业的前景可能面临挑战。

学习难度较大：

石油工程专业需要掌握大量的技术和知识，学习难度较大。

市场波动风险：

石油行业存在较大的市场波动风险，毕业生就业存在一定的不确定性。

语言能力要求高：

石油工程专业需要熟练掌握英语等外语，对语言能力要求较高。

高学历与工作环境不对等：

即使身为985高校的研究生，也可能需要从事看似“蓝领”的工作，这种高学历与工作环境的不对等可能会让人感到尴尬与不甘。

环保要求压力：

随着环保要求的逐年提高，石油工程行业面临一定压力。

这些缺点涵盖了工作环境、学历要求、健康影响、家庭关系、学科发展、性别比例、精神压力、行业前景、学习难度、市场风险、语言能力和环保要求等多个方面。考生在选择石油专业时，可以综合考虑这些因素，以做出更为明智的决策。