江苏大学有多个专业在就业市场上表现出色。以下是一些就业前景较好的专业：

农业机械工程：

该专业是江苏大学的王牌专业，专注于农业机械装备的研发与制造，尤其在智慧农业装备和农业自动化技术等方面具有明显优势。随着农业现代化的推进，该领域的人才需求持续增长，专业发展前景广阔。

计算机科学与技术：

作为江苏省的拔尖学科，计算机专业在人工智能、大数据、网络安全等新兴领域有深厚积累。毕业生可以在互联网公司、软件开发公司、IT部门等领域找到就业机会。

流体机械及工程：

这是江苏大学的省级重点学科，尤其在泵与液压机械、能源与环保装备方面优势突出。该学科的研究成果被广泛应用于水利、能源、化工等行业，毕业生就业质量高，多数进入大型国企或相关领域的科研机构。

机械工程：

作为江苏大学的老牌王牌专业，机械工程在工业自动化、智能制造、新能源装备等领域都有极强的科研能力。该专业长期以来受到各大机械制造企业的青睐。

机械设计制造及其自动化：

该专业主要学习现代化机械制造及自动化基础理论与专业知识，毕业生可以在现代机械加工设备的设计制造、控制与技术管理等技术工作领域找到就业机会。

电气工程及其自动化：

该专业涉及电能在发电厂的产生、在变电站及换流站中的变换、在电力网中的传输，再到用户侧的使用与控制等内容。毕业生可以在电力行业及相关领域找到就业机会。

材料科学与工程：

该专业涉及到新材料的研发和应用，毕业生可以在材料研发、材料工程、新能源等领域找到就业机会。

环境工程：

随着环保意识的增强，环境工程专业的毕业生在环境保护、污染治理等领域有广阔的就业前景。

食品科学与工程：

该专业的毕业生在食品研发、生产、质量管理等环节具有较强竞争力。

管理类专业：

如会计学、人力资源管理、市场营销等，这些专业毕业生在企业管理岗位具有较强的能力，是企业管理岗位的主要人才来源之一。

这些专业在江苏大学的教学水平和研究实力上都有较高水准，且与市场需求紧密相连，因此就业前景较为乐观。建议学生在选择专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，优先考虑这些专业。