要成为一名Java开发工程师，需要学习和掌握以下方面的知识和技能：

Java编程基础：

包括Java的基本语法、数据类型、控制结构、面向对象编程等基础知识。

Java开发工具：

熟练使用Java开发工具，如Eclipse、IntelliJ IDEA等，进行代码编写、调试和测试等工作。

Web开发技术：

掌握Web开发相关技术，如HTML、CSS、JavaScript、Servlet、JSP等，能够开发Web应用程序。

数据库技术：

了解数据库的基本概念和操作，能够使用SQL语言进行数据查询和管理。

框架和技术：

熟悉常用的Java框架和技术，如Spring、Hibernate、MyBatis等，能够快速开发高质量的应用程序。

设计模式：

了解常用的设计模式，如单例模式、工厂模式、观察者模式等，能够灵活运用于实际开发中。

算法和数据结构：

掌握基本的算法和数据结构知识，能够解决实际开发中的问题。

并发编程：

了解并发编程的基本概念和技术，能够编写多线程程序，提高程序的并发性能。

JVM：

了解Java虚拟机（JVM）的工作原理和性能优化技巧。

分布式系统：

了解分布式系统的基本概念和架构，能够设计和实现分布式应用程序。

云计算开发：

了解云计算的基本概念和开发技术，能够参与云计算平台的应用开发。

移动应用开发：

熟悉Android开发平台，掌握Java编程语言以及相关的移动应用开发工具和框架。

大数据开发：

掌握Java编程语言以及大数据开发平台，如Hadoop和Spark，能够进行数据处理、数据分析和数据挖掘等工作。

嵌入式开发：

了解嵌入式系统的基本概念和开发技术，能够将Java应用于嵌入式系统中。

软件工程：

了解软件工程的基本原理和方法，能够进行软件项目的管理和开发流程。

职业素质：

培养良好的团队协作能力、职业道德、沟通能力和面试技巧，提高就业竞争力。

建议根据个人的兴趣和职业规划，选择相应的方向进行深入学习。同时，多参与实际项目，积累开发经验，提高自己的技术水平和解决问题的能力。