选择省外的专业时，可以考虑以下几个因素：

地区经济发展水平和产业需求 ：经济发达且IT产业集中的地区，如浙江、广东、江苏、北京、上海等，对计算机类、电子信息工程、电气工程及其自动化等专业需求旺盛，就业前景较好。

专业热门程度和市场需求：

计算机科学与技术、软件工程、人工智能、数据科学、通信工程等专业在当前市场上备受青睐，就业前景广阔。

个人兴趣和职业规划：

除了考虑就业率和工资水平，还需结合个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。

基于以上因素，以下是一些建议的专业选择：

计算机类及相关专业

计算机科学与技术

软件工程

人工智能

数据科学

通信工程

电子信息工程专业

通信工程

电子信息工程

电气工程及其自动化专业

电力系统自动化

电气自动化技术

医学类专业

护理学

麻醉学

临床医学

师范类专业

教育学

心理学

环境科学与工程专业

环境科学

环境工程

铁道工程技术专业

铁道工程

建筑类专业

建筑学

土木工程

金融类专业

金融学

金融工程

管理类专业

工商管理

会计学

建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业，并在选择省份时考虑地区的经济发展水平和产业需求。