在厦门，以下专业的就业前景较好：

会计学：

会计学毕业生在财务、审计、税务等领域有广泛的就业机会，且国内水平较高，研究生实力强，就业率高。

英语：

随着全球化的发展，英语专业毕业生在翻译、外贸、教育等行业需求较大，且外国语言文学类专业在全国排名靠前。

计算机科学与技术：

计算机专业人才在软件开发、网络安全、数据分析等方面有很高的市场需求，且热门专业，就业前景好。

财务管理：

财务管理专业的毕业生在金融、企业、政府等部门的财务部门有广泛的就业机会，且适合在各类企业和政府部门工作。

机械设计制造及其自动化：

随着制造业的升级，该专业毕业生在机械设计、制造、自动化控制等领域有稳定的需求。

国际经济与贸易：

随着全球化的推进，该专业毕业生在国际贸易、跨国企业等领域有广泛的就业机会。

法学：

法学专业的毕业生在法律服务、政策制定、企业法务等领域有广泛的就业机会，且在国内有很高知名度。

临床医学：

随着医疗行业的发展，临床医学专业的毕业生在医院、诊所等医疗机构有稳定的就业前景。

软件工程：

随着信息技术的快速发展，软件工程师在厦门的需求量一直很大，无论是互联网公司还是传统企业，都需要大量的软件开发人才。

电子信息工程：

随着5G技术的推广和物联网、人工智能等新兴领域的发展，对电子信息工程人才的需求日益增长。

环境工程：

随着环境保护意识的提高，环境工程专业的毕业生在厦门也越来越受到重视，尤其是在城市规划和环境保护领域。

护理学：

随着人口老龄化的加剧，医疗健康行业对护理人才的需求也在不断增长，护理学专业的毕业生在厦门有着稳定的就业市场。

这些专业在厦门均有较好的就业前景，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业。