关于什么年龄上学好就业，并没有一个固定的最佳年龄，因为就业市场和个人情况都在不断变化。以下是一些相关的观点和建议：

未成年人保护法：

根据《未成年人保护法》，年满16或18岁可以合法就业。

年龄因素：

虽然有些企业在招聘时会有年龄限制，但27岁通常不被视为过大的年龄，许多岗位依然欢迎有能力和上进心的求职者。

学习黄金时期：

18岁至22岁是学习的黄金时期，年轻人通常具有较强的学习能力和接受新事物的能力。适合学习需要一定理论和实践相结合的专业，如烹饪、技术类课程等。

职业发展方向：

25岁至45岁的人群中，有些人可能正在寻找新的职业方向或希望创业，适合学习一些短期的专业技能课程，如烹饪、摄影等，以便快速掌握并应用于实际工作中。

兴趣爱好：

50岁至60岁的人群往往出于兴趣爱好而学习新技能，适合学习一些较为轻松、有趣的专业课程，如烹饪、园艺、摄影等，以丰富生活。

技术行业需求：

技术行业对于编程人才的需求非常高，学习编程的人有更多的就业机会，可以选择适合自己的行业和职位。而且，技术行业通常提供较高的薪资和良好的职业发展前景。大学阶段和职业生涯早期是学习编程最好的就业年龄段。

个人能力与经验：

学历之外，个人能力、工作经验和态度也非常重要。拥有本科学历是就业的基础，它能为你打开许多扇门。研究生学位在就业市场上更具竞争力，特别是在竞争激烈的领域。

建议

尽早规划：无论年龄大小，尽早开始规划自己的职业道路和学习计划，有助于在就业市场上占据优势。

持续学习：不断学习新技能和知识，保持对新技术和行业的敏感度，有助于在竞争激烈的就业市场中保持竞争力。

选择合适的岗位：根据自己的兴趣和能力选择合适的岗位，避免盲目追求年龄上的优势而忽视自身的长处。

总之，最佳就业年龄段并没有统一的标准，关键是要根据个人情况、兴趣和职业目标来做出合适的选择。