在广州创业或就业，以下是一些建议的专业领域：

计算机科学与技术：

随着信息技术的快速发展，广州对IT人才的需求量大。毕业生可以在互联网、软件开发企业、系统集成商等领域找到工作机会。

人工智能：

广州政府积极推动人工智能产业的发展，学习人工智能的学生可以参与到智能机器人、自动驾驶、语音识别、图像处理等领域的工作中。

大数据技术：

广州的企业越来越重视数据驱动的决策模式，掌握大数据分析和处理能力的专业人才在就业市场上非常受欢迎。

软件工程：

广州拥有众多软件企业和互联网公司，为软件工程专业的学生提供了丰富的实习和就业机会。

电子商务：

广州作为华南地区的商贸中心，电子商务行业发展迅猛，学习电子商务的学生可以参与到电商平台运营、网络营销、数据分析等工作。

市场营销：

市场营销专业对于想要创业的人来说非常有帮助，无论是在产品或服务的销售，还是在市场策略的制定方面。

口腔医学：

医学类专业，特别是口腔医学，受到社会的广泛关注，有稳定的市场需求。

服装设计：

如果你对时尚行业有浓厚的兴趣，可以考虑服装设计专业。

汽修专业：

随着汽车保有量的不断上升，汽修行业发展迅速，发展空间大，利润高，就业率高。

厨师专业：

包括中式和西式烹饪，西式餐饮近年来非常受欢迎，学习厨艺可以找到满意的工作，甚至可以自己创业。

网络维修与电脑IT技术：

随着互联网的发展，IT技术需求量大，学习IT技术可以从事信息技术处理和应用开发等工作。

会计专业：

会计工作稳定，需求量大，学习会计可以从事会计、审计、财务管理等工作。

装修专业：

随着城市化进程，装修行业需求稳定增长。

美术专业：

如果你对设计感兴趣，学习美术和设计软件可以帮助你找到设计相关的工作。

游戏设计相关技能：

广州有许多游戏公司，学习游戏设计技能，如原画设计、3D模型制作等，有很好的就业前景。

汽车美容：

投资小，利润大，是创业的好项目。

金融学：

广州是中国金融中心之一，金融专业人才需求旺盛，毕业生可在银行、证券公司等金融机构工作。

国际贸易：

广州是中国对外贸易的重要窗口，学习国际贸易的学生可参与国际展会等工作。

艺术设计：

广州艺术氛围浓厚，学习绘画、雕塑、摄影等艺术形式，或时尚设计、室内设计等专业。

厨艺：

广州是美食之都，学习厨艺可找到满意的工作，如在大饭店或特色小店工作。

这些专业领域在广州都有较好的就业前景和发展潜力，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。