在香港，不同学历层次都有较好的就业前景，但具体哪个学历层次更好就业，还需结合具体专业和市场需求来看。以下是一些具体的分析：

专科学历

专科学历的毕业生在香港也有较好的就业前景，尤其是在一些服务业、销售和行政支持等基层岗位上。由于这些岗位更看重实际工作能力和态度，而不是学历水平，因此专科学历的毕业生有机会在这些领域找到工作。

本科学位

本科学位是优才的基本要求，许多本科学历的毕业生在香港有较好的就业前景。特别是那些来自百强名校的本科毕业生，申请高才通计划时具有优势。此外，金融、计算机和数据科学等专业的本科毕业生在香港也有较高的就业率和较好的薪资待遇。

硕士学位

硕士学位的毕业生在香港的就业前景更为广阔。高学历人士在香港找工作更容易，可以尝试与香港有资质的公司签约，申请专才计划。特别是在金融、会计、传媒等专业领域，硕士学位的毕业生具有更大的竞争优势。

博士学位

博士学位的毕业生在香港的就业前景非常好。直接加40分，可以把学历基础分加满，这使得博士学位的毕业生在申请优才计划时具有很大的优势。

海外本/硕

拥有海外学习经历的毕业生在香港也有较好的就业前景。有海外学习经历的人在语言方面具有优势，分数可以加满，如果在海外有2年工作经验还可额外加15分。

建议

选择专业：选择香港就业前景好的专业，如金融、计算机、数据科学、传媒等，这些专业在香港有较高的需求。

积累经验：无论选择哪个学历层次，积累相关的工作经验都是非常重要的。实际工作经验和技能往往比学历更重要。

了解政策：了解香港的移民政策，如高才通计划和专才计划，这些政策对高学历人才有较大的帮助。

综上所述，专科学历、本科学位、硕士学位和博士学位的毕业生在香港都有较好的就业前景，具体哪个更好就业还需结合个人专业背景和市场需求来看。