回族学生在选择专业时，可以考虑以下几个就业前景较好的领域：

回医学专业

主要研究回药学、回医诊疗法、回医临床医疗技术等方面的基本知识和技能。

在宁夏等地区有较好的就业前景，尤其是回医医疗和回药研发方面。

金融专业

金融专业是一个热门且薪资较高的领域。

毕业生可以在银行、投行、基金、信托、私募及风投机构、咨询公司和保险公司等找到对口的工作。

计算机科学与技术专业

随着高科技行业的发展，计算机科学与技术专业的需求越来越大。

包括软件工程、软件开发、计算机和IT类管理和销售、网络通讯、网络工程、网络安全、信息系统和电子商务等多个方向。

人工智能专业

人工智能是当前最火爆的职业话题之一，未来前景非常可观。

学生可以从事算法工程师、数据分析师、系统架构师等职位，薪资水平较高。

传媒专业

传媒专业包括影视传媒、互联网传媒和广告传媒三大类。

随着社会的发展，传媒行业的需求也在不断增加，学生可以从事编导、记者、广告策划等职位。

医学类专业

尤其是西医类医学生，在就业市场上具有很高的需求。

毕业后可以在三甲医院、乡镇卫生院等医疗机构找到工作。

师范类专业

师范类专业需求量大，尤其是在三四线城市。

学生可以从事教师职位，虽然竞争激烈，但就业前景较好。

清真厨师专业

回族学生可以考虑学习清真厨师专业，因为回族人非常重视饮食的清真，这个专业就业前景好，且收入较高。

网络传媒专业

适合对网站和网络媒体感兴趣的回族学生。

化工专业

宁夏大学化工专业是“双一流”建设学科，虽然评估成绩一般，但具有国家级一流本科专业和教育部认证。

机械专业

机械工程是国家级特色专业，适合对机械技术感兴趣的回族学生。

水利工程

宁夏大学水利工程在第四轮学科评估中获得C+级，适合对水资源管理和水利工程感兴趣的回族学生。

经济学专业

经济学专业培养具备扎实的经济学理论基础和广泛的知识面，能在综合经济管理部门、政策研究部门、金融机构和企业从事经济分析、预测、规划和经济管理工作的专门人才。

财务管理专业

财务管理专业培养具备管理、经济、法律和理财、金融等方面知识和能力的高级专门人才。

毕业生可以在工商、金融企业、事业单位和政府部门从事财务、金融管理以及在大专院校、科研单位从事教学、科研方面的工作。

视觉传达设计专业

视觉传达设计专业的就业前景非常广泛，毕业生可以在广告公司、设计公司的平面设计部门担任平面设计师，也可以在电视台、报社、杂志社、大型网站等媒体单位的平面设计部门担任美术编辑。

护士专业

护士专业相对女孩子来说也许是一个比较热门的专业，护士专业入职门槛比较低，而且全国各地，大小医院护士都是很重要的一个岗位。

这些专业结合了回族的文化背景和市场需求，具有较高的就业前景。建议回族学生在选择专业时，综合考虑自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的发展方向。