根据最新的市场趋势和行业发展，以下是一些建议的中专专业，它们在就业市场上表现良好：

信息技术类专业

计算机网络技术：随着互联网的普及，网络技术人才需求量大，薪资水平也较高。

软件开发：软件开发是当前企业最急需的技术人才之一，薪资和发展空间都非常可观。

大数据技术与应用：大数据时代对数据人才的需求日益增长，就业方向包括互联网企业、金融机构等。

物联网技术：物联网将各种设备连接起来，实现智能化管理，相关技术人才需求量大。

制造业类专业

智能制造：随着“中国制造2025”战略的推进，智能制造领域的人才需求旺盛。

机电一体化：机电一体化技术是制造业的核心技术之一，应用广泛，人才需求量大。

新能源汽车技术：随着环保意识的提高和新能源汽车的快速发展，相关技术人才需求量大。

工业机器人技术：工业机器人在制造业中的应用越来越广泛，相关技术人才需求量大。

服务业类专业

旅游服务与管理：随着人们生活水平的提高，旅游业蓬勃发展，相关人才需求量大。

酒店管理与数字化运营：酒店管理和数字化运营专业也是当前市场上的热门专业，就业前景广阔。

电子商务：电子商务行业蓬勃发展，相关人才需求量大，薪资待遇较好。

医学类专业

护理专业：随着人口老龄化趋势加剧，医疗护理领域的就业需求不断增加，薪资待遇较好。

农村医学：农村医学专业适合基层医疗需求，就业前景较好。

教育类专业

学前教育：随着国家政策的支持，学前教育专业毕业生需求量大，就业稳定。

其他类专业

汽车检测与维修：随着汽车保有量的增加，汽车维修与检测技术人才需求量大，薪资待遇较好。

广告设计：广告设计专业适合喜欢创意和设计的学生，市场需求较大。

烹饪与餐饮管理：烹饪专业毕业生需求量大，薪资待遇较好，且工作稳定。

建议

选择专业时，建议考虑自己的兴趣和职业规划，同时结合市场需求和行业发展趋势。例如，如果你对计算机技术感兴趣，可以选择计算机网络技术或软件开发专业；如果你对制造业感兴趣，可以选择智能制造或机电一体化专业；如果你对服务业感兴趣，可以选择旅游服务与管理或电子商务专业。此外，还可以考虑一些新兴行业如人工智能、大数据等，这些领域的发展前景广阔，但也需要具备一定的技术基础。