烹饪类专业中，以下几个专业在就业方面表现较好：

中餐烹饪：

中餐作为我国的传统菜系，市场需求量大，就业前景广阔。毕业生可以胜任知名酒店、餐饮企业的工作岗位，也有机会独立开店或从事教学工作。

中西式面点：

随着人们生活水平的提高，对于中西式面点的需求也在逐渐增加。毕业生可以在酒店、餐饮企业等地方找到相关工作，也可以选择自己创业。

西餐烹饪：

西餐在现代社会越来越受欢迎，对西餐厨师的需求也在不断增长。毕业生可以在西餐厅、酒店等地工作，担任厨师或厨房管理人员。

烹饪与营养：

这个专业注重理论与实践相结合，培养具备扎实烹饪技艺和现代营养学知识的人才。毕业生可以在高端连锁机构、营养餐研发机构等领域工作。

酒店管理等专业：

这类专业不仅涉及烹饪技能，还包括酒店管理知识，毕业生可以在星级酒店、餐饮连锁企业等地担任管理职位。

甜品烘焙师：

甜品烘焙师同样具有较好的就业前景，特别是在一些高端酒店和甜品店。

烹饪艺术专业：

涵盖多种烹饪技巧和知识，包括中式、西式以及其他国际美食。毕业生可以在高端餐厅、酒店、厨艺学校等地方就业，或者选择自己创业开设餐厅。

西餐料理专业：

注重食材的挑选、烹饪的精细以及菜品的呈现。毕业生可以在西餐厅、国际学校、高级酒店等地找到就业机会。

烹饪与营养教育专业：

培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。毕业生可以在餐饮类企业担任厨师、面点师、餐饮经理等职位，也可以在营养研究机构、医疗机构、健康教育机构等地方就业。

烹调工艺与营养专业：

专注于烹饪技艺的传授与营养知识的融合实践训练。毕业生可在星级高档酒店、连锁餐饮业中央厨房、主食菜肴类食品制造企业等从事中式菜肴烹调、菜品开发、中西点心制作等工作。

川菜大厨精英专业：

定位成川菜厨师长的摇篮，培养能够熟练制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜、川式火锅以及高档宴席制作等的人才。具备厨房管理和餐饮管理知识，毕业生能胜任星级宾馆、酒店、大型酒楼、知名餐饮企业的工作需求，具备独立开店能力。

根据以上信息， 中餐烹饪、 中西式面点、 西餐烹饪、 烹饪与营养、 酒店管理等专业以及 川菜大厨精英专业在就业方面都有较好的前景。选择哪个专业更好就业，还需根据个人的兴趣、职业规划以及市场需求来决定。