江西就业少的原因主要有以下几点：

交通不便：

江西大部分地区是山地丘岭，交通极其不方便，这制约了江西的经济发展，进而影响了就业机会的增加。

教育水平低：

江西以农业为主，农业人口比例高，教育事业相对落后，教育普及率及水平不高。这导致江西整体教育水平较低，难以吸引和留住高素质人才。此外，江西的高考考生大部分选择去外省就业，进一步加剧了本地的人才流失。

产业结构落后：

江西的经济以农业为主，且较为落后，经济附加值不高，在市场经济的交换体系中缺乏竞争优势。这导致江西的就业岗位相对较少，且工资水平较低，难以吸引人才。

经济水平不高：

江西的经济水平在全国处于中游，工业不发达，就业岗位少，待遇明显不如沿海城市。这使得江西在吸引人才方面处于劣势，许多人才选择去经济更发达的地区发展。

城市规模较小：

江西没有像河南郑州、湖北武汉和湖南长沙这样的重量级城市，缺乏吸引人才的强大城市平台。这使得江西的人才流失率较高，留在本地就业的人才较少。

劳动力资源供过于求：

江西的劳动力资源虽然丰富，但由于二、三产业欠发达，就业压力较大。劳动力供需矛盾尖锐，导致就业难题日益凸显。

综上所述，江西就业少的原因主要包括交通不便、教育水平低、产业结构落后、经济水平不高、城市规模较小以及劳动力资源供过于求等多方面因素。要改善江西的就业状况，需要从提升交通基础设施、提高教育质量、优化产业结构、增强经济实力、打造大城市平台以及缓解劳动力供需矛盾等方面入手。