炒股时，选择以下专业会有较好的就业前景：

金融学：

这是最直接与证券行业相关的专业，涵盖了金融市场、金融工具和投资管理等方面的知识。金融学专业为从事证券行业提供了不可或缺的理论基础，毕业生可以在证券公司、基金公司、投资银行、财务顾问公司等机构工作。

经济学：

经济学有助于理解宏观经济环境对证券市场的影响以及各种经济政策对股票价格的潜在影响。通过学习宏观和微观经济学，投资者可以更好地分析市场趋势和企业价值。经济学专业毕业生可以在经济研究机构、政府部门、咨询公司等地方工作。

会计学：

会计学是研究企业财务信息的学科，对于股票市场的投资者来说极为重要。通过学习会计学，学生能够掌握财务报表的编制和分析技巧，从而更准确地评估公司的财务状况和盈利能力。会计学专业毕业生可以在会计师事务所、企业财务部门、审计机构等地方工作。

统计学：

统计学为股票市场分析提供了数据分析工具。通过学习概率论、回归分析和时间序列分析等统计学课程，投资者可以更好地预测股票价格走势和评估投资风险。统计学专业毕业生可以从事数据分析、市场研究等工作。

金融工程：

金融工程结合了金融学、数学和计算机科学，能够处理复杂的金融数据和模型，适合对股票交易策略和风险管理感兴趣的学生。金融工程专业毕业生可以在国内、国际金融机构以及经济部门从事各种金融业务和经营管理工作。

工商管理硕士（MBA）：

MBA课程通常涵盖会计、金融、经济、数理等，不仅有助于个人的职业发展，也对股票投资有实际帮助。MBA毕业生通常具备较强的综合管理能力，适合从事高级管理和投资决策工作。

计算机科学：

随着金融科技的发展，计算机科学在证券行业的应用也越来越广泛，如量化交易、人工智能等。计算机科学专业毕业生可以从事系统开发、数据分析等工作。

法学：

虽然法学专业与炒股的直接关联不大，但了解法律知识对于从事证券法律事务、合规等方面的工作也是非常重要的。

综上所述，金融学、经济学、会计学、统计学、金融工程、工商管理硕士（MBA）和计算机科学等专业都是炒股时较好的专业选择。这些专业提供了必要的理论知识和实践操作技能，有助于投资者和从业者在股票市场中获得更好的就业机会和发展前景。