对于农村大学生来说，选择专业时可以考虑以下几个方向，这些专业通常比较容易找到工作，并且有可能获得较高的薪资和待遇：

计算机科学与技术专业：

学习硬件和软件，就业面广泛，毕业生可成为程序员，薪资水平高。

电子科学与技术专业：

热门专业，毕业生可进入中兴、华为等高科技企业，薪资可观。

软件工程专业：

侧重于软件，毕业后可在企业从事研发工作，薪资普遍较高。

市场营销专业：

学习营销知识，毕业生多从事销售工作，业绩与收入直接相关。

医学专业：

技能型专业，需通过考试，毕业后可从事医疗工作，社会认可度高。

土木工程专业：

技术型专业，毕业生可从事建筑相关工作，就业率和薪资有保证。

农林经济管理专业：

培养能在政府、企业从事政策研究、经营与管理工作的专业人才。

生物科学专业：

培养能在科研院所、高等学校及企事业单位从事科研、教学及管理工作的专业人才。

畜牧兽医专业：

专科专业，培养畜禽管理与疾病诊治工作的高级技术应用型专门人才。

农业机械化及其自动化专业：

随着农业现代化推进，对农业机械化及其自动化专业人才的需求不断增长。

农业资源与环境专业：

环保意识提升使得农业资源与环境专业的需求增加，毕业生可从事农业环境保护等工作。

植物保护专业：

随着农业生产发展，植物保护专业的需求也在增加，毕业生可从事植物病虫害防治等工作。

食品科学与工程专业：

食品科学与工程的就业形势良好，毕业生可在食品生产、产品开发、工程设计等领域工作。

农业工程与装备专业：

培养学生运用先进技术和装备进行农业生产的能力，毕业生可以在农业机械化、农业信息技术、农产品加工和农业科技研发等领域找到就业机会。

休闲农业专业：

结合农业与旅游业，发展休闲观光农业。

这些专业在农村地区的就业前景较好，且薪资待遇相对较高。建议农村大学生根据自身兴趣和职业规划，选择适合自己的专业。