在哈尔滨的职业高中中，以下几个专业被认为是比较好就业且具有较好发展前景的：

新能源汽车运用与维修：

随着新能源汽车产业的快速发展，该专业毕业生在汽车制造、维修和保养等领域有很大的需求。

幼儿保育：

随着幼儿园数量的增加，幼儿保育人才的需求量大，且该专业毕业生可以参加升学考试，有较好的升学和就业前景。

电子商务：

互联网经济的重要组成部分，毕业生可以从事网络管理、信息管理、网络营销等工作，需求量大且就业面广。

机电一体化技术：

涉及机械和电子领域的交叉学科知识和技术应用，毕业生可在机械、电子等相关领域工作，是一个王牌专业。

电子信息工程技术：

主要面向电子信息行业，从事电子信息产品的系统集成、系统运行维护及制造中的产品测试等工作，应用广泛。

道路工程技术：

培养建筑施工技术和组织管理等方面的能力，毕业生可在建筑施工企业工作，就业前景好。

物流系统：

物流管理专业培养具备现代物流管理知识和技能的人才，毕业生可在物流企业、工商企业从事物流相关工作。

环境艺术设计：

专业教学内容结合实际项目，毕业生可从事室内设计、景观设计等工作。

模具设计与制造：

毕业生可在机械、模具、注塑和汽车等行业从事模具设计与制造相关工作。

焊接技术与自动化：

虽然文档中提到的信息较少，但焊接技术与自动化也是一个重要的技能型专业，尤其在制造业中需求量大。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的专业方向。同时，也可以考虑新兴领域如人工智能、大数据、云计算等，这些领域虽然需求量大，但可能需要更高的技能和知识水平。