对于18岁想学习且好就业的技术，以下是一些建议：

前端开发

技术内容：HTML、CSS、JavaScript等。

就业前景：互联网行业蓬勃发展，前端开发人员需求量大，薪资待遇较好。

数据分析与数据科学

技术内容：Python编程、机器学习、数据挖掘等。

就业前景：大数据时代对数据处理与分析能力要求高，相关技术人才需求旺盛。

移动应用开发

技术内容：Android开发、iOS开发等。

就业前景：智能手机普及，移动应用开发与维护需求大。

网络安全技术

技术内容：网络攻防、信息安全管理等。

就业前景：网络普及应用广泛，网络安全问题日益突出，相关技术人才需求大。

IT技术

技术内容：编程、数据库管理、网络管理等。

就业前景：IT行业需求量大，起薪高，发展长久。

电子商务

技术内容：网络营销、网站设计等。

就业前景：电商行业门槛低，发展迅速，技术型人才和营销型人才都有很好的就业前景。

室内设计

技术内容：3dsMax、V-Ray、CAD、Photoshop等软件使用。

就业前景：随着经济发展和生活水平提高，室内设计人才需求量大的行业。

游戏设计/动画设计

技术内容：游戏或动画制作相关软件和技术。

就业前景：游戏产业和动画产业发达，提供多样化的岗位选择。

影视后期技术

技术内容：平面素材制作、三维建模、特效制作等。

就业前景：影视产业快速发展，人才需求大。

烹饪技术

技术内容：中餐、西餐或西点制作。

就业前景：烹饪行业需求稳定，高薪热门，永不失业。

汽修技术

技术内容：汽车维修。

就业前景：汽修行业需求量大，工作稳定，与社会接触紧密。

数控技术

技术内容：机械制造业中的应用。

就业前景：适合对机械感兴趣的年轻人。

这些技术领域都有较好的就业前景和薪资待遇，建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。同时，建议选择有正规培训机构的课程，以确保学习效果和就业竞争力。