在烹饪中专选择专业时，可以考虑以下几个方向，这些专业通常具有较好的就业前景：

中式烹饪专业

推荐专业：大厨精英专业、烹饪精英专业、金领大厨专业、烹饪工艺与营养专业。

就业方向：面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等岗位，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理等工作。

中式面点专业

推荐专业：中式面点研修专业。

就业方向：在当前的大中型城市，对于面点师的需求量越来越多，这是一个非常稳定的职业。

时尚西点专业

就业优势：西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，西点师的职业稀缺性，使得他们成为厨房薪资待遇中的佼佼者。同时，学习西点创业的人也不少，因为西点是投资少、风险小、回报高的行业。

西餐厨师专业

就业方向：在高端餐饮、酒店等领域具有较高的就业竞争力，也是学子们的未来从业方向。

餐饮管理专业

专业内容：主要针对餐厅、饭店、企事业单位等对餐饮服务有特殊要求的场所，涉及餐饮财务、服务、营销等方面的知识，为从事餐饮管理工作打下基础。

食品科学与工程专业

专业内容：以食品质量与安全为核心，培养高级食品工程师和技术人才，适合对食品科学有浓厚兴趣的学生。

酒店管理专业

专业内容：主要涉及酒店的经营管理、服务规范、品质控制等方面的知识，适合有志于从事酒店管理工作的学生。

根据以上信息，以下是一些建议的专业：

中式烹饪专业：适合喜欢中餐制作和管理的学生。

中式面点专业：适合对面点制作感兴趣的学生。

时尚西点专业：适合对西式烘焙和甜点感兴趣的学生。

西餐厨师专业：适合对西餐制作感兴趣的学生。

餐饮管理专业：适合希望从事餐饮管理工作的学生。

食品科学与工程专业：适合对食品科学有浓厚兴趣的学生。

酒店管理专业：适合希望从事酒店管理工作的学生。

选择专业时，建议根据个人兴趣和职业规划来决定，以确保选择最适合自己的发展方向。