在西安留学打工，你可以通过以下几种途径来选择合适的工作：

直接申请大公司假期学生工

大公司通常通过多种方式发布招聘假期学生工的消息，你可以通过发简历来申请。这类工作通常很轻松，工资高，且有机会获得足够的收入来满足生活开支和回国探亲的需求。建议提前申请，做足准备，以增加被录取的机会。

通过工作中介公司

你可以通过像Zeitarbeit这样的工作中介公司来找工作。虽然工作机会较多，但可能会面临被中介公司剥削、工资较低和工作不稳定的风险。不过，中介公司介绍的工作通常不会很累，对于没有直接申请到公司假期工的同学来说，仍是一个不错的选择。

在中餐馆工作

中餐馆遍布全德国，对于刚去德国的留学生来说，即使德语水平不高，也有机会在厨房和吧台工作。虽然工资低且工作累，但随着时间的推移和德语水平的提高，有机会转为服务员，收入会变得可观。此外，中餐馆的工作不仅限于假期，平时周末也可以兼职。

通过政府劳工局介绍

每个城市的劳工局（Arbeitsamt）都会免费发布留学打工的途径。这是一个可靠的方式，可以获取官方和正规的招聘信息。

参加留学归国人才招聘会

西安定期举办留学归国人才招聘会，为归国人员提供展示自我和寻找工作的机会。这是一个了解市场动态和寻找工作的好机会，尤其是对于打算回国的留学生。

选择合适的留学中介

如果你需要留学服务，可以考虑选择一些有良好口碑和专业能力的留学中介。虽然中介服务可能涉及额外费用，但他们可能会提供更多的资源和帮助，如实习和就业推荐等。

建议

提前规划：无论是选择直接申请还是通过中介，提前规划好你的打工时间和目标职位，有助于你更好地安排学习和工作的平衡。

了解市场：关注西安的就业市场动态，了解哪些行业和工作岗位需求较大，以便更有针对性地寻找工作。

提升技能：根据你感兴趣的岗位需求，提升相关的专业技能和语言能力，这将有助于你在求职过程中脱颖而出。

保持积极态度：在打工过程中，保持积极的态度和良好的沟通能力，这将有助于你更好地适应工作环境并解决问题。

通过以上途径和建议，你可以更好地选择适合自己的留学打工机会，既能够增加收入，又能丰富你的留学经历。