语文老师想要出国读书，可以参考以下步骤和建议：

确定留学方向

选择与语文教育相关的专业，如教育学、语言学、心理学、公共管理等。

语言准备

需要具备一定的外语水平，通常需要英语或其他外语成绩，如TOEFL、IELTS、GRE等。

申请材料准备

准备必要的申请材料，包括个人简历、推荐信、语言成绩证明、学历证明、财务证明等。

申请学校

向目标学校提交入学申请，并提供必要的申请材料。

单位同意

需要获得所在单位的同意才能申请出国留学。

签证申请

获得目标学校的录取后，需要到目标国家的驻华使领馆办理入境签证。

经济支持

需要具备足够的经济支持，可以通过自费留学或申请奖学金等方式解决资金问题。

其他考虑

考虑留学国家的签证要求、生活成本、是否允许打工以及是否有奖学金机会。

如果想要攻读全日制学历，需要考虑留学时间与在职老师的寒暑假时间是否吻合，以及是否能获得全日制双证学历认证。

特殊安排

有些情况下，教师可以与单位签订协议，留学期间保留职位，学成后返回原单位工作，并可能获得学费报销。

专业认证

对于想要攻读全日制学历的老师，需要考虑留学时间与在职老师的寒暑假时间是否吻合，以及是否能获得全日制双证学历认证。

通过以上步骤，语文老师可以顺利申请并前往国外读书。建议提前规划，充分准备，并咨询专业人士的意见，以确保留学过程的顺利进行。