当前留学专业的热度情况如下：

本科留学热门专业

商业与管理（11.73%）

会计与金融（6.11%）

计算机科学与信息系统（6.05%）

经济学与计量经济学

数学

社会政策与管理

硕士留学热门专业

会计与金融（17.93%）

商业与管理（13.51%）

传播与媒体研究（9.05%）

工程类专业

传媒与公共管理

护理专业

创意与设计类专业

酒店管理专业

物流专业

新能源与节能专业

近年来热度变化

IT和计算机科学专业申请意向增长显著，例如在QS统计中增长了113.2%。

计算机专业、电子电气与能源工程等理工科专业因时代机遇和政策扶持，热度持续上升。

人文社科类专业近年来热度逐渐上升，例如在《百度热搜·2023高考大数据》中，人文社科类专业占据一半以上。

热门专业的“周期性风险”

热门专业在未来就业上可能有优势，但申请难度较大，竞争激烈。

专业选择新动向

商务管理专业热度显著上升，随着全球经济的复苏和商业活动的增加。

IT与计算机科学专业就业前景广阔，吸引了大量留学生。

健康与医学专业热度逐渐上升，随着人们对健康问题的日益关注。

教育与培训专业热度不断提升，教育行业在全球范围内具有广阔的发展前景。

综上所述，当前留学专业的热度呈现出多元化和不断变化的趋势。计算机科学与信息系统、商业与管理、会计与金融等传统热门专业依然受欢迎，而IT与计算机科学、健康与医学、教育与培训等新兴专业也逐渐崛起。建议学生在选择专业时，结合自身兴趣和职业规划，同时关注行业动态和市场需求，以做出更为明智的选择。