面对儿子赌气出国留学的情况，家长需要采取一系列措施来应对和解决问题。以下是一些建议：

了解孩子的动机

家长需要与孩子进行深入的沟通，了解其出国留学的真正动机。孩子可能因为对某个国家或学校的喜爱，或受到同伴影响等原因而想出国留学。了解这些原因有助于家长更好地引导孩子。

评估家庭经济状况

家长应客观评估家庭的经济状况，了解是否有足够的经济能力支持孩子的留学计划。如果经济压力过大，可以考虑暂时搁置留学计划，等家庭经济状况改善后再考虑。

制定现实期望

家长可以帮助孩子重新评估留学的必要性和可能的替代方案。例如，可以探讨先就读国内大学，同时申请交换生项目或者在完成本科学业后再出国深造。

寻求经济支持

如果家庭经济条件有限，可以考虑办理助学贷款、申请奖学金、勤工俭学等方式来减轻经济压力。此外，家长也可以鼓励孩子通过兼职工作来补贴生活费用。

提供心理支持

家长应给予孩子足够的心理支持，帮助他们树立正确的价值观和目标。可以通过设定共同目标、制定计划等方式来增强孩子的信心和动力。

考虑替代方案

如果直接出国留学经济压力过大，家长可以与孩子一起探讨其他途径，比如先就读国内大学，同时申请交换生项目或者在完成本科学业后再出国深造。

增强孩子的经济意识

鼓励孩子参与家庭经济规划，理解家庭的财务状况。这可以通过设立家庭预算，或让孩子参与到简单的家庭理财活动中来实现。

做好安全准备

家长需要帮助孩子了解出国的注意事项，并为孩子准备充足的资金，以确保孩子在异国他乡能够安全、舒适地生活。

寻求专业帮助

家长可以考虑寻求专业机构的帮助，如心自由教育等，这些机构能提供科学的咨询与培训，帮助家庭成员更好地理解彼此，并共同探讨满足各方需求的计划。

通过以上措施，家长可以帮助儿子理性看待出国留学的问题，并找到最适合自己的解决方案。同时，家长也要做好心理准备，支持孩子做出明智的选择。