留学聚餐做菜的情况因人而异，但总体来说，有一些普遍适用的建议可以帮助留学生们准备聚餐菜品：

简单易做：

对于不熟悉烹饪的留学生来说，选择简单易做的菜品可以减少失误，例如番茄炒蛋、黄瓜炒蛋等炒蛋类硬菜是留学生聚餐的首选。

容易获得的食材：

在国外，某些食材可能不容易获得，因此选择当地常见且容易购买的食材会更实际，如土豆、黄瓜、番茄等。

成本低廉：

留学生通常预算有限，因此选择成本较低的食材更为合适，如鸡腿、鸡翅膀、土豆、番茄等。

符合口味：

考虑到聚餐中可能有来自不同文化背景的同学，选择大家都能接受的口味很重要，可以尝试一些酸甜口味或油炸香脆的菜品。

多样性：

为了满足不同人的口味需求，可以考虑准备一些冷盘、汤、主菜、素食、点心和冰激凌等，确保食物多样性。

特色美食：

如果条件允许，可以尝试一些当地特色美食或根据留学国家特色准备菜品，这样不仅能增加聚餐的趣味性，还能让同学们体验不同的饮食文化。

简便中餐菜谱：

一些简便的中餐菜谱如宫保鸡丁、麻婆豆腐、糖醋排骨等，制作相对简单，适合海外厨房尝试。

自助餐：

自助餐形式可以让大家自由选择自己喜欢的食物，满足不同人的口味需求，同时也能增加聚餐的互动性。

综上所述，留学生在准备聚餐菜品时，应考虑到简单易做、食材易得、成本低廉、口味适中、食物多样性和特色美食等因素，以确保聚餐的顺利进行和愉快的体验。