离职出国留学时，医保的处理方式有以下几种：

暂停缴纳：

如果您只是出国，不打算变更国籍，您可以暂时停缴社保医保。在辞职后的短暂期限内，医保卡里的钱仍然可以在定点的医院和药店使用。但请注意，如果您中断缴纳医保一定期限后，可能会暂停享受医保待遇。

社保转移：

如果您计划未来回国并希望继续缴纳社保，可以在户口所在地的社保局申请将社保转移到个人名下，并按照个人方式续交。另外，如果您找到新单位，也可以及时申请转移社保，由新单位为您办理续接手续并按规定缴费。

居民医保：

如果您在留学期间家人给您缴纳了居民医保，这不会影响您在回国期间享受到一定的医疗保障。缴纳居民医保可以确保您在回国后能够继续享受医保待遇。如果经济条件允许，可以考虑缴纳居民医疗保险和居民养老保险，这样可以接续缴费年限，确保退休时缴满15年。

办理暂停手续：

携带解聘合同书（要有单位盖章）及身份证，到参保地的社保中心办理暂停手续。办完手续后，您的社保会暂时处于停缴状态，等您以后回国了，再办理续缴业务。

委托亲友代缴：

需要让亲友前往个人社保账户所在区县社保局或社区社保服务中心办理缴费手续。

网上缴费：

需要提前通过支付宝或银行工作人员办理网银开通手续和支付密码。

在户籍所在地缴纳医保：

留学生可以到户籍所在地的社保局或医保中心办理医保参保手续，具体流程和材料要求可以咨询当地社保局或医保中心。

通过学校参保：

留学生可以通过就读的学校参加医保，一般由学校统一组织办理，留学生需要提供相关证件和材料，如身份证、学生证等。

在常住地缴纳医保：

如果留学生在国内没有户籍，或者不方便回户籍所在地缴纳医保，可以选择在常住地缴纳医保，具体流程和材料要求可以咨询当地的社保局或医保中心。

通过银行代扣方式交纳：

家长可以选择与社保部门合作的银行，签订代扣协议，由银行定期从指定的账户中划扣医保费用。

找正规的社保代理公司代缴：

这种方法可以和在职人员一样，保证“五险一金”的缴纳。虽然是挂靠在社保代理公司旗下，但是所有的钱都必须自己承担，此外还要向代理公司缴纳一部分的服务费。

自行到社保经办机构办理：

参保人可携带身份证、社保卡前往当地的社保经办机构或者开通了社保业务的街道办事处办理个人续保业务，如果需要办理银行代扣业务还需要提供本人银行卡。

建议选择一种最适合自己的方式，提前了解并准备好相关材料，确保医保缴费顺利进行。