留学生在家学做饭可以通过以下几个步骤来进行：

了解当地食材

熟悉当地超市的食材种类和价格，选择当地产的食材通常更实惠。

注意食材的保存方式和时间，避免浪费。

学习基本烹饪技巧

学习如何正确切割食材和调味。

掌握蒸、煮、炒等基本烹饪技巧。

注意烹饪时间和温度，避免过熟或煮糊。

利用当地食材和调料

利用当地超市的各种酱料，如中式辣酱、韩国烧烤酱等，提升菜肴风味。

焯水肉类烹饪前最好焯水，加料酒去腥。

虾和鸡蛋是简单易做的食物，适合初学者。

利用厨房设备

利用烤箱做烘焙类食物，减少油烟。

购买半成品或预制菜，简单加工即可食用。

制定饮食计划

制定一个合理的饮食计划，确保营养均衡。

注重食品安全和卫生

认真清洗食材，避免食品污染。

使用合适的烹饪器具，保证烹饪过程中的安全和卫生。

尝试简单实用的菜谱

从简单的菜谱开始，逐步提升烹饪技能。

根据个人口味调整菜肴的味道，使之更符合自己的喜好。

节省资源

合理购买所需食材，避免浪费。

享受烹饪过程

将烹饪视为一种放松和享受的过程。

通过以上步骤，留学生可以在留学生活中更好地自己做饭，同时也能更好地适应新环境和文化。