在疫情期间，留学保险的处理方式主要取决于个人购买的保险类型和保险公司的政策。以下是一些关键点：

医保覆盖情况

如果留学生在国内有医保，那么在国内的医疗费用是可以报销的。但是，如果是在国外的医疗费用，则需要根据具体医保政策来判断。

对于在国外的医疗费用，如果留学生购买了商业医疗保险，那么可以根据保险合同的约定来报销治疗费用。特别是如果购买的是高端医疗险，其保障范围是全球的，那么新冠肺炎的治疗费用也能够得到报销。

商业保险的处理

对于没有医保的留学生，可以通过购买商业医疗保险来获得医疗保障。在购买商业医疗保险时，需要注意保险的覆盖范围，是否包括新冠肺炎的治疗费用。

一些商业保险公司为留学生提供了特定的保险产品，这些产品可能专门针对疫情期间的医疗费用进行保障。例如，有些保险产品可以覆盖因新冠肺炎导致的住院费用、隔离费用、确诊津贴等。

学校保险的处理

如果留学生通过学校购买了海外学生健康保险（OSHC），可以联系学校相关部门更新保险的有效期，以应对疫情期间可能出现的医疗费用。

保险延期和申请

对于已经购买的保险，如果需要延长保障期限，可以联系保险公司进行申请。通常需要提供相关的证明材料，如机票行程单、登机牌等。

紧急联系方式和应急准备

留学生应该了解并掌握紧急联系方式，以便在需要时能够及时获得帮助。同时，建议购买必要的人身安全和医疗方面的保险，以防万一。

了解保险公司信誉和服务

在购买医疗保险时，应该选择信誉良好的保险公司，并了解其服务是否满足外国学生的特殊需求，包括是否提供中文服务、是否有专人回答问题、赔偿是否快捷迅速等。

综上所述，疫情期间留学保险的处理方式需要根据个人情况来判断。建议留学生在购买保险时，仔细了解保险条款，确保保险能够覆盖可能出现的医疗费用，并在需要时及时联系保险公司进行咨询和申请。