在上海出国留学，主要有以下几种途径和步骤：

自助留学

学生可以通过自己的努力和资源，直接向外国学校申请并完成留学手续。这种方式相对灵活，学生可以根据自己的兴趣和需求选择目标学校和专业，但同时也需要面对较多的申请流程和文书材料准备工作。

留学中介

通过留学中介机构，学生可以获得全方位的留学咨询和服务，包括选校、申请、签证、行前准备等方面的指导和帮助。留学中介可以提供专业的建议和指导，帮助学生更快速、更顺利地完成留学申请。在选择留学咨询机构时，应关注其服务质量、专业性和口碑。

申请学校

确定目标国家和学校，了解各学校的排名、专业实力、课程设置等信息。填写申请表并提供相关材料，如个人陈述、推荐信、简历、英文水平证明等，并提交网上申请。

准备必要的文件和资金

出国留学需要准备大量的文件，如护照、签证申请、录取通知书、财务证明和健康保险等。各国家和院校对于文件的具体要求可能有所不同，务必提前了解并按时准备。另外，还需要准备足够的资金以支付学费、生活费及其他可能的费用。

适应目标国家的语言和文化

如果目标国家的官方语言与你的母语不同，那么你可能需要提前学习或者参加语言培训课程。此外，了解和尊重目标国家的文化习俗和社会规范也是非常重要的，这有助于你更好地融入新的环境并避免文化冲突。

行前准备

签证下发后，可以着手办理机票、准备行李、开户等行前准备工作。确保所有准备工作都按照计划完成，以便顺利开始留学生活。

其他注意事项

选择留学机构时，可以考虑选择华申留学、优越教育等上海本地的留学机构，它们可以提供专业的留学咨询和服务，帮助你更顺利地完成留学申请。

提前规划可以帮助你更好地安排时间和资源，确保每个步骤都能顺利进行。

重视文书质量，确保个人陈述、推荐信等材料能够充分展示你的学术背景和个人优势。

通过以上步骤，你可以更好地规划和实施自己的留学计划。建议在选择留学途径时，综合考虑自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式。