香港留学语言专业具有以下特点和优势：

专业多样

英语专业：包括英语文学、专业英语、英语写作等方向。

汉语专业：包括汉语言文学、中文研究等方向。

教学类专业：如英语教育、对外汉语。

翻译专业：涵盖笔译、口译、同传等方向。

语言要求

英语专业：通常要求雅思7分（小分不低于6.5），部分专业要求雅思7.5分。

汉语专业：要求雅思6分起，或提供普通话等级证书（部分学校中文授课）。

教学类专业：英语教育要求雅思6.5分，对外汉语要求雅思5.5分起（部分学校中文授课）。

翻译专业：要求雅思6.5分。

申请条件

英语专业：需要具备较强的语言能力，申请过程中对所有英文文书的审核非常严格，可能需要参加学校面试。

汉语专业：非本专业申请人需要提交诚恳且有理有据的个人陈述，以证明学习汉语的动机。

教学类专业：需要具备教学相关经历，如教师、家教或培训机构工作经历。

翻译专业：对专业要求不苛刻，适合本科学习英语及各种小语种等语言学类的学生，或雅思成绩优秀的申请人。

就业前景

英语专业：毕业生可以继续深造，也可直接就业，就业方向包括政府机关、新闻机构、外资企业、进出口公司、合资企业、中外旅行社、各类学校、培训机构等。

汉语专业：由于汉语是母语，内地生申请相对容易，且毕业后的就业前景较好。

教学类专业：适合有教学经验的申请人，就业方向主要集中在教育领域。

翻译专业：适合对笔译、口译、同传等方向有兴趣的申请人，就业前景广阔。

教育质量

香港高校的语言专业通常具备较高的教育质量，提供一流的教学设施和师资队伍。

建议

英语专业：适合希望在国际环境中发展、具备较高英语水平的学生。

汉语专业：适合希望在香港或国际中文教育领域发展的学生，尤其是长江以南地区或普通话不太标准的申请人。

教学类专业：适合有教学经验或希望从事教育工作的学生。

翻译专业：适合对语言转换和跨文化交流感兴趣的学生。

总体而言，香港的语言专业在教育质量、就业前景和国际认可度方面都有显著优势，是一个值得考虑的选择。