留学介绍信的日期应该写在推荐信的最上方，通常在联系方式的右侧。日期的格式一般是用阿拉伯数字书写，例如“2025年1月25日”可以写作“2025-01-25”。在正式的文件中，日期通常居右书写。

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敬启者：

我谨以此信向您推荐我的学生XXX。

XXX同学于XXXX年XX月出生，现就读于XX大学XX学院，攻读XX专业。

此致

敬礼!

推荐人姓名

推荐人职务

推荐人联系方式

日期：2025-01-25

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请注意，日期的位置和格式可能会根据具体的申请要求和学校规定有所不同，因此在准备留学介绍信时，最好提前确认目标学校的具体要求。