留学生在写英文菜单时，可以遵循以下结构和内容：

Starter 或 Appetizers :

前菜和开胃菜，例如：

Smoked Salmon （烟熏三文鱼）

Grilled Tuna Fish （烤金枪鱼）

Soup 和 Salad:

汤类和色拉，例如：

Chicken Soup （鸡肉汤）

Greek Salad （希腊沙律）

Main course:

主菜，例如：

Beef and Broccoli Fried Noodle （西兰花牛肉炒面）

Udon Noodles （乌冬面）

Singapore Style Chinese Angel Hair （新加坡风味中式细面）

Deserts:

甜点，例如：

Chocolate墨西哥热巧克力 （Chocolate Mexican Hot Chocolate）

Strawberry Cake （草莓蛋糕）

Drinks:

饮料、咖啡和酒类，例如：

Orange Juice （橙汁）

Coffee （咖啡）

Red Wine （红酒）

示例菜单

```

menubar

menu

Starter:

Smoked Salmon

Grilled Tuna Fish

Soup and Salad:

Chicken Soup

Greek Salad

Main Course:

Beef and Broccoli Fried Noodle

Udon Noodles

Singapore Style Chinese Angel Hair

Deserts:

Chocolate Mexican Hot Chocolate

Strawberry Cake

Drinks:

Orange Juice

Coffee

Red Wine

```

建议

简洁明了：

尽量使用简单、直接的词汇，避免冗长和复杂的句子。

一致性：保持格式和风格的一致性，使菜单易于阅读和理解。

文化敏感：考虑到不同文化对食物的不同喜好和禁忌，确保菜单内容对所有顾客都友好。

通过以上结构和内容，留学生可以编写出一个清晰、专业的英文菜单。