留学生在汕头可以申请的补贴包括生活补贴、学费和住宿补贴以及一次性生活补助。以下是具体的领取步骤和金额：

生活补贴

标准：每月500-1500元人民币。

申请方式：具体申请流程未详细说明，建议咨询当地人力资源和社会保障局或通过政府官方网站查询最新信息。

学费和住宿补贴

本科生：免交在学期间的全部学费，同时提供2500元人民币/月的住宿补贴。

硕士研究生：免交在学期间的全部学费，同时提供3000元人民币/月的住宿补贴。

申请方式：具体申请流程未详细说明，建议咨询当地人力资源和社会保障局或通过政府官方网站查询最新信息。

一次性生活补助

标准：硕士人才引进可以申领一次性住房补助3万元和生活补贴2万元。

申请方式：

1. 登陆当地人力资源和社会保障局网站提交相应的电子材料。

2. 受理区人力资源局对电子材料进行资格审查，合格的予以受理。

3. 审核区人力资源局对申请材料进行内容审核，合格的予以公示。

4. 人力资源局在区人才工作网和区人力资源官网公示拟发放补贴人员名单，公示期一般为5个工作日。

5. 审议通过后，区人力资源局按照相关规定办理资金拨付手续。

建议：

建议留学生及时关注当地人力资源和社会保障局的官方网站或公众号，获取最新的补贴政策和申请流程。

可以直接联系当地的人力资源和社会保障局，咨询具体的申请步骤和所需材料。