选择德州留学时，可以从以下几个方面进行考虑：

兴趣和能力

选择自己感兴趣的专业，保持学习的热情和动力。

了解自己的优势和不足，选择与之相匹配的专业。

职业选择

根据个人的职业规划选择专业，选择有发展潜力的专业，而不是仅仅追求学校的综合排名。例如，机械制造、汽车制造等专业在德国有很高的就业前景。

就业前景

了解未来几年内的热门专业，选择既有兴趣又具备宽口径就业前景的专业。例如，德国的机械制造专业毕业生在国内外企业非常受欢迎。

大学专业优势

选择那些在感兴趣的专业领域有优势的大学，这样可以获得更好的教学资源和就业支持。

学费情况

考虑不同专业的学费情况，结合家庭经济状况进行选择。有些专业如美术类花费较高，需要特别注意。

文化环境

选择具有浓厚人文氛围的大学，有助于培养国际视野和跨文化沟通能力。

学科特点

了解不同学科的特点和就业方向，例如理工科和应用类专业的就业前景通常较好，而文科类专业的竞争可能相对较大。

留学机构选择

选择有良好口碑和专业经验的留学机构，如启德教育、美世教育和威久留学等，这些机构能提供全面的留学信息和资源，并帮助解决留学过程中的问题。

推荐院校

莱斯大学（Rice University）：以工程学、人文社科、物理和考古等学科著称，位于休斯顿，录取率较高，对中国学生友好。

德克萨斯大学奥斯汀分校（University of Texas – Austin）：以人文社科、商务、金融、管理等专业排名靠前，位于奥斯汀，高科技公司集结，学术氛围浓厚。

德州农工大学（Texas A&M University）：以农业和工程学科闻名，位于科利奇站市，科研设施先进，注重培养学生的综合素质和社会责任感。

南方卫理公会大学（Southern Methodist University）：位于达拉斯，商科、法律、统计学、计算机、心理学等学科优势明显，COX商学院和法律学院尤为著名。

贝勒大学（Baylor University）：位于韦科市，以商科、法律、工程、医学等学科著称。

德克萨斯大学达拉斯分校（University of Texas at Dallas）：位于达拉斯，以商科、工程、计算机科学等学科为主。

综合以上几点，建议在选择德州留学方向时，重点考虑自己的兴趣和职业规划，选择有就业前景的专业，并选择在该专业领域有优势的大学。同时，也要考虑自己的经济能力和文化适应能力，选择最适合自己的留学方案。