7岁孩子去德国留学是一个复杂的过程，需要考虑多个因素，包括孩子的语言能力、教育背景、以及适应新环境的能力。以下是一些基本步骤和建议：

语言能力

德国大多数课程都是德语授课，因此孩子需要具备一定的德语水平。可以考虑先让孩子参加德语培训课程，达到B2或更高级别的语言水平。

教育背景

根据孩子的年龄和学术能力，选择适合的学校。德国有专门针对国际学生的学校，如文理学院、高莱茵应用技术大学和纽伦堡应用技术大学等。

APS审核

中国学生通常需要参加APS审核，以证明其学术背景和能力。

申请大学

根据学校的要求准备申请材料，包括个人简历、动机信、成绩单、语言证明等，并通过大学的在线申请系统提交申请。

办理签证

准备签证申请所需的材料，包括录取通知书、经济证明、健康保险、无犯罪记录证明等，并预约签证面试。

行前准备

了解德国的文化和习俗，购买国际学生保险，并办理在德期间的住宿。

适应新环境

到达德国后，孩子可能需要先进入指定的语言强化学校或附近的小学，以适应新的学习和生活环境。

建议

提前规划：留学德国需要提前多年进行规划，包括语言学习、学校选择、签证申请等。

专业咨询：可以寻求专业的留学顾问或教育机构的帮助，以确保申请过程的顺利进行。

心理准备：孩子年龄小，独立能力和心智尚未完善，家长需要做好心理准备，同时也要考虑如何陪伴和支持孩子度过适应期。

通过以上步骤和建议，家长可以为7岁孩子顺利办理德国留学做好准备。