如果遇到骗取彩礼去澳洲留学的情况，以下是一些处理步骤和建议：

收集证据

保存所有与对方的通信记录，包括转账记录、聊天记录、邮件等。

收集任何能证明对方以非法占有为目的的证据，例如虚假的承诺、伪造的文件等。

报警处理

立即向当地公安局报案，因为这种行为已经构成了诈骗罪。

提供所有收集到的证据，配合警方的调查。

法律途径

如果警方认定对方构成诈骗罪，将会立案调查，并可能追究其刑事责任。

同时，可以依据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》向人民法院起诉，要求返还彩礼。

心理和情感支持

骗取彩礼可能会带来情感上的打击，建议寻求心理咨询师的帮助，以缓解情绪压力。

防止进一步损失

如果对方已经骗取了彩礼，应尽快采取行动，防止进一步的财产损失。

警惕后续诈骗

在处理过程中，警惕可能出现的二次诈骗，例如声称可以帮助追回彩礼但需要额外费用的情况。

通过以上步骤，可以有效地处理骗取彩礼去澳洲留学的情况，并尽可能地挽回损失。同时，也提醒大家在涉及金钱交易时，要保持警惕，避免上当受骗。