河南省的学生想要去台湾留学，需要遵循以下步骤和条件：

户籍要求

户籍需在北京、上海、江苏、浙江、福建、广东、湖北及辽宁这八省市之一。河南省并不在这八省市之列，因此不满足户籍要求。

学历要求

需要具备台湾高校所要求的学历，如本科、硕士或博士等。

语言要求

需要具备一定的语言能力，通常需要通过托福、雅思等语言考试。

申请材料

准备个人简历、推荐信、成绩单、语言能力证明等材料。

申请时间

关注台湾高校的申请时间，并按照要求提交申请材料。

签证

需要申请台湾的学生签证。

留学费用

学费因学校和专业而异，硕士课程学费在每学期2万至5万元人民币之间。生活费因人而异，每月约3000至5000元人民币。

奖学金或助学金

可以关注是否有适合申请的奖学金或助学金。

具体申请步骤

通过陆生联合招生委员会（简称陆联会）网站进行网上报名。提交电子版证件照、身份证、财力证明、艺术生类别证明材料，并缴纳报名费。

注意事项

确认所申请的学校和专业，准备相应的申请材料。关注所申请学校的官方网站或招生简章，了解具体的申请截止日期。办理入台证，通常需要护照、照片、财力证明、健康保险等材料。

由于河南省不满足台湾留学的户籍要求，因此河南省的学生无法直接申请去台湾留学。如果未来政策有所调整，建议及时关注相关官方信息。