美国人去越南留学需要遵循以下步骤和条件：

选择院校和专业

在越南选择心仪的院校和专业，了解学校的要求和申请流程。

准备申请材料

收集并准备必要的申请材料，包括成绩单、护照、语言考试成绩（如托福或雅思）、学历证书、简历、健康证明等。

申请签证

在获得学校录取通知书后，向越南驻华大使馆申请留学生签证。

办理出入境手续

在办理好签证后，需要在入境时完成相关出入境手续，如填写入境卡和办理临时居留证等。

准备出国前的准备工作

确定行程、掌握越南文化、准备行李等。

具体条件：

学历要求：

需要具有国内本科以上学历。对于非在校生，至少需要三年相关工作经验。

语言能力：

英语或越南语水平需达到一定标准。本科申请通常要求雅思成绩在6.5分以上，研究生申请要求托福成绩在95分以上或雅思成绩在6.5分以上。对于越南语，至少需要一定的基础，部分学校可能要求提供越南语等级证书，通过C级考试的学生才有资格进入河内国家大学或胡志明国家大学本科课程。

健康要求：

申请人需通过健康检查，确保没有患有传染性疾病。

经济条件：

需要有足够的经济支持来覆盖学费和生活开销。

额外建议：

合作大学：

部分中国大学与越南大学有合作关系，可以通过这些渠道申请留学，可能会简化申请流程。

文化适应：

了解越南的文化和生活习惯，为留学生活做好准备。

经济规划：

留学前应做好经济规划，确保有足够资金支付学费和生活费。

通过以上步骤和条件，美国人可以顺利申请并前往越南留学。建议在申请前仔细了解目标院校的具体要求，并提前准备好所有必要的申请材料和经济计划。