留学生活中，面对被催作业的情况，以下是一些处理建议：

及时沟通

尽早与导师或教授沟通，说明自己的困境并请求延期。诚实和诚信非常重要，提供真实的理由可以增加延期申请成功的几率。

制定合理的时间管理计划

制定详细的时间表，将每项作业分配到不同的时间段里，合理规划时间并保持良好的学习状态。

寻求帮助

向同学、老师或导师寻求帮助，了解作业的要求和解决问题的方法。这不仅可以解决问题，还可以提高理解和思考的深度。

申请特殊情况处理

如果有不可预见和超出控制范围的情况，可以向授课老师申请作业延期提交。需要提供合理的证明材料，并详细说明情况。

制定补救计划

如果作业无法按时完成，制定一个补救计划，包括额外的学习时间、加班或减少其他活动来专注于作业的完成。

遵守学校相关规定

了解并遵守学校关于作业迟交的具体规定，避免因违反规定而产生不必要的麻烦。

保持积极态度

保持积极的态度，向导师或教授展示自己对作业的重视和努力，这有助于争取到理解和支持。

通过以上方法，可以有效地应对留学中被催作业的情况，确保作业能够按时完成并保持良好的学术表现。